На порцию 100 грамм 255,29Ккал. БЖУ 16,68/13,16/17,03
На Масленицу в воскресенье я таки жарила блинчики. Ну, жарила это громко сказано, ибо масло я не использовала, а «жарила» на антипригарной сковороде)) Когда я ее приобретала, даже и не думала, что буду совершать такие подвиги. Блинчики у меня были – капкейки. Потому что вот с большими блинами (налистниками) на всю сковороду у меня не складывалось особо и раньше, поэтому капкейки идеальны. Вы только посмотрите на них, красотульки!)) И даааа, я раньше даже не подозревала, что блины да и вообще что-то эдакое можно готовить БЕЗ муки. Это были чудесные завтраки пару дней))
Итак, Ингредиенты:
Овсянка – 0,065 (БЖУ 7,74/3,77/42,51. Ккал 224,25)
Яйцо – 3 шт (БЖУ 38,1/32,7/2,1. Ккал 471)
Йогурт греческий «Латтер» – 0,120 (БЖУ 4,2/3/6,48. Ккал 69,6)
Выход: 0,300гр
Белки 50,04
Жиры 39,47
Углеводы 51,09
Калории 765,85
Да, блинчики не сладкие, а как раз такие, под все. Эх, жаль мне не хватило времени приготовить чечевичный суп-пюре, думаю, тандем был бы великолепный.
Так вот, овсянку смолоть в блендере до состояния порошка. Ввести в «муку» яйца, взбить. Ввести йогурт, перемешать. Раскалить сковороду и выливать «тесто» порционно до необходимой формы блинчика. Перевернуть через минуту-полторы (жарить со второй стороны), снять со сковороды. К блинчикам хороши были смесь зелени, или по типу заправки к салату: греческий йогурт с мелко нарезанной зеленью. Но и с томлеными яблоками к завтраку они хороши.
У меня в среднем один блинчик весил 0,015гр.