Эксперимент
02-08-2015 22:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Я все-таки сделала это. Эх, правда, если б не моя гениальная мама, я долго б еще думала. Но, помня, как вчера я прожужжала ей все уши, о том, что я хочу сделать, купила его. Итак, только что, впервые, эксперимента ради, я заморозила на зиму базилик. Синий. Еще хочу заморозить зеленый. А также, захолодить оба сорта. Пучек базилика стоит 4-5 гривен. Я так подумала, что если не получится ( чего быть не может) я потеряю не так уж и много. Зато преобрету опыт. А базилик зимой...Мммм.... Теперь меня терзает вопрос... А можно также заморозить укроп и петрушку? Зимой в кулинарии я использую сушеные, которые продаются с приправами. А тут была бы травка... Петрушку, наверно, точно, тоже рискну. А вот укроп, не знаю... Базилик мелко нарезала - листики и маленькие стебельки, капелька оливкового масла и порционно в пакетики. Жду-с зимы:)
[462x700]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Я все-таки сделала это. Эх, правда, если б не моя гениальная мама, я долго б еще думала. Но, помня, как вчера я прожужжала ей все уши, о том, что я хочу сделать, купила его. Итак, только что, впервые, эксперимента ради, я заморозила на зиму базилик. Синий. Еще хочу заморозить зеленый. А также, захолодить оба сорта. Пучек базилика стоит 4-5 гривен. Я так подумала, что если не получится ( чего быть не может) я потеряю не так уж и много. Зато преобрету опыт. А базилик зимой...Мммм.... Теперь меня терзает вопрос... А можно также заморозить укроп и петрушку? Зимой в кулинарии я использую сушеные, которые продаются с приправами. А тут была бы травка... Петрушку, наверно, точно, тоже рискну. А вот укроп, не знаю... Базилик мелко нарезала - листики и маленькие стебельки, капелька оливкового масла и порционно в пакетики. Жду-с зимы:)
[462x700]
Комментарии (26):
Каждый год замораживаю укоп и петрушку)
Idria_Solnc
02-08-2015-23:15
удалить
Вампира, оооо! Значит эксперимент будет положительными)) А их ты с оливковым маслом или просто сырьем?
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Idria_Solnc, просто порционо нарезаю в маленькие пакетики и в морозилку)
Forest_Brigitta
03-08-2015-00:26
удалить
Я вот тоже думаю, что и петрушка и укроп должны нормально морозится. У нас в этом нужды нет, и укроп и петрушка круглый год на рынке, т.е. лёгкие морозы они и живьем неплохо переносят, соответственно, замороженные тоже будут потом в блюдах как свежие.
А базилик можно вообще в горшочек посеять - он прекрасно растёт из семян, и срезать по мере необходимости веточки
Isida_Morgenstern
03-08-2015-11:16
удалить
Ты думала над чем? как заморозить?
Можно и в пакетиках, и кубики, в формочках для льда. Я зимой покупаю свежий, но он не дешевый(...
Idria_Solnc
03-08-2015-15:42
удалить
Ответ на комментарий Isida_Morgenstern #
Isida_Morgenstern, да, как и стоит ли вообще)) Но вот Вампира рассказала как, так что, наверно, и прочую зелень тоже себе заморожу. Оказывается, этим многие занимаются и весьма продуктивно)) Я тут уже на работе всем про базилик рассказала свой)))
Idria_Solnc
03-08-2015-15:42
удалить
Idria_Solnc
03-08-2015-15:42
удалить
Idria_Solnc
03-08-2015-15:44
удалить
Ответ на комментарий Forest_Brigitta #
Forest_Brigitta, горшочек как раз с базиликом думаю купить. Но не уверена, что у меня он выживет. У нас зелень в супермаркетах зимой продается, но в разы дороже летней.
Forest_Brigitta
03-08-2015-15:49
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
У нас укроп-петрушка стоят примерно одинаково что зимой, что летом.
А почему в горшке не выживет-то? Базилик вполне себе живуч, чего ему сделается. Ориентация окна только важно, на окне северной ориентации ему действительно плохо будет.
И я бы все-таки посеяла, а не уже выросший покупала - он отлично всходит из семян!
Idria_Solnc
03-08-2015-15:52
удалить
Ответ на комментарий Forest_Brigitta #
Forest_Brigitta, у нас просто как-то растения в доме не живут вообще) точнее, не выживают. Я может если найду, куплю уже готовый, чтоб он окрепший был, может таки ему повезет)))
Forest_Brigitta
03-08-2015-15:54
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
основной камень преткновения - свет. Чаще всего растения гибнут именно из-за недостатка освещения. Гораздо реже - из-за избытка. на втором месте - полив. Либо заливают, либо засушивают. Если свет-полив в балансе, другими факторами растение уничтожить крайне сложно
Idria_Solnc
03-08-2015-15:58
удалить
Ответ на комментарий Forest_Brigitta #
Forest_Brigitta, у нас как-то умудрилось все заболеть и сгинуть. Даже фиалка, которую мне подарила подруга и которая прожила у меня пару лет, погибла в тот же год, когда мы с подругой перестали общаться)) Но я настроена таки позитивно в поиске базилика фиолетового себе на подоконник))
Forest_Brigitta
03-08-2015-16:04
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Фиалка-то как раз не мудрено - фиалки здорово подвержены всяким бактериальным гнилям. А еще они любят пересадки каждые полгода, если фиалку не пересаживать, она как раз через пару лет и помрет естественной смертью (у нее корневая система умирает в слежавшейся земле).
Базилик - в рыхлую питательную почву м на самое светлое окно, что б по максимуму получал прямых солнечных лучей, и, думаю, будет нормально существовать. При малом солнце не будет фиолетовым, во-первых, во-вторых, будет страшненько вытянутым, чахленьким
Idria_Solnc
03-08-2015-16:06
удалить
Ответ на комментарий Forest_Brigitta #
Forest_Brigitta, оооо... огромаднейшее спасибо за подсказки!
Forest_Brigitta
03-08-2015-16:22
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Всегда пожалуйста :)! По растительности - это ко мне, всегда подскажу с удовольствием, а с флорой всегда была дружна
Idria_Solnc
03-08-2015-16:24
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Forest_Brigitta, а я вот нет)) Кстати, фиалку я пересаживала, все равно сгинула. Мне сказали, что надо было мож не только землю поменять, но и горшок))
Если я куплю базилик, я если что, буду приходить к тебе за советом:) Оки? Мерси-мерсимерси!))
Forest_Brigitta
03-08-2015-17:10
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Ну конечно! И даже обязательно, всегда рада поделиться опытом на счет растительности.
В_гостях_у_Оливочки
13-08-2015-06:12
удалить
Ольчик, укроп и петрушка на зиму - это святое :) Заморозь и будет тебе счастье! Базилик тоже замораживаю. Да, я вообще все травы замораживаю :)
Idria_Solnc
13-08-2015-10:38
удалить
Ответ на комментарий В_гостях_у_Оливочки #
В_гостях_у_Оливочки, а что ты еще замораживаешь? У меня в этот год первый такой опыт вот будет))
В_гостях_у_Оливочки
14-08-2015-05:10
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
Я замораживаю: мяту, шалфей, мелиссу, розмарин, тимьян, орегано, базилик, укроп и петрушку. Укроп и петрушку нарезаю и складываю по отдельности в пластиковые контейнеры. Розмарин, тимьян и мяту нарезаю на небольшие веточки. Шалфей, мелиссу, орегано и базилик, обрываю листочки. Все это добро у меня хранится в пластиковых контейнерах. И конечно, у меня все тоже самое есть и в сухом виде.
В_гостях_у_Оливочки
14-08-2015-05:17
удалить
Idria_Solnc
14-08-2015-10:05
удалить
Ответ на комментарий В_гостях_у_Оливочки #
В_гостях_у_Оливочки, ага. Спасибо большое! Качество нормальное, все видно. Я про мяту и не подумала, хотела сушить, а ведь заморозить её будет куда проще. У меня балкон хоть и застеклен, но не обогрет, сомневаюсь, что выдержат. Но я хочу в этом году попробовать вырастить базилик - растения у нас в доме живут не очень, но Бригитта рассказала, как выращивать. И если получится, то, что-нибудь еще:)
В_гостях_у_Оливочки
15-08-2015-01:19
удалить
Ответ на комментарий Idria_Solnc #
У меня никогда в горшке вырастить базилик не получалось. Но я еще тот огородник :) Розмарин и тимьян, горшки можно обернуть чем-то теплым и оставить на балконе. Они могу чуток подсохнуть, но весной проснуться и будет всеп ок. Ольчик, попытка не пытка, как говорится :) ТОлько, елси что бери сразу хорошие кустики, а не из семян выращивай.
Idria_Solnc
15-08-2015-09:58
удалить
Ответ на комментарий В_гостях_у_Оливочки #
В_гостях_у_Оливочки, о даааа) у меня из семян точно не вырастет ничего, я так и думала, брать горшочек с пышным уже готовым кустиком и глядеть, чтоб не погиб)
Комментарии (26):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Эксперимент | Idria_Solnc - На ходу лучиками по стеклу... |
Лента друзей Idria_Solnc
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»