На идею данного рецепта я наткнулась осознанно в дневнике у hope 22leo в ее рассказе о Черри. Еще прошлой осенью у меня не было рвения что-то готовить, и я не задумывалась о блюдах. Стало интересно попробовать. В инете нашла рецепт. Итак, Жареная тыква. 

Ингредиенты:

Тыква

масло подсолнечное

зелень (укроп, петрушка, брынза и чего желаете)

чеснок

мука

соль, перец, специи

Тыкву вымыть, очистить от семян и кожуры. Нарезаем кружочками или так, чтобы получились пластины, не очень толстые (где-то до 1 см). Кусочки тыквы можно, по желанию, обработать солью, перцем и прочими специями, но мне не хотелось и я не добавляла даже соль. Итак, если в специях, то ей надо дать хотя бы полчасика настояться в специях. Затем, каждый кусочек тыквы панируем в муке и на раскаленную сковороду с маслом. Жарим до мягкости с обеих сторон. Выкладываем на тарелку и посыпаем помельченной зеленью с порезанным чесноком. И так выкладываем слоями: тыква- зелень- тыква- зелень. Чтобы тыква пропиталась свежестью зелени и ароматом чеснока., тем самым добавив блюду пикантности.

У меня без специй тыква получилась сладковатой. С петрушкой просто замечательная. Единственный минус, как по мне, она, тыква, при жарке, ест очень много масла, в связи с чем абсолютно сытная. Совсем не диетическое блюдо, если что)))) А так, собственно, для разнообразия, весьма вкусно. 

[604x604]