Ингредиенты: 

крылышки куриные

лепестки красного перца

чеснок

лук

майонез горчица

соль

[418x700]

Итак, крылышки обсмаливаем, моем. Одну луковицу и несколько долек чеснока натереть на мелкой терке, добавить соль. Главное- не заплакать. Перемешать крылышки с смесью, накрыть крышкой минут на 15. У меня получилось полчаса, потому что духовка была занята. Смешать горчицу с майонезом, добавить лепестки красного перца. соус добавит в крылышки. перемешать, обмазать каждое крыло. Сложить крылья в сковороду смазанную подсолнечным масло. Накрыть фольгой. В духовку на большой огонь минут на 10. Потом средний огонь до готовности, фольгу можно снять.

[700x418]


[700x418]

Духовке сегодня пришлось нелегко. Пришлось ей отрабатывать за прошлые выходные. И не было времени играться. Поэтому гарнир готовился вместе с крылышками. 

Картошка- по потребностям

Крымский (ялтинский) (красный) лук-1 шт.

Картошку помыть, почистить, порезать не очень тонко. Луковицу почистить, помыть, нарезать кольцами. Картошку, как оказалось, лучше было бы чем-то смазать. К примеру, майонезом. Тогда она готовилась бы быстрее. Можно и маслом подсолнечным, но масло опуститься на дно сковороды и картофель будет подсыхать. 

[700x418]

Достать из духовки сковороду с крыльями и сложить по всей сковороде картофель. Под крылышки, между крылышками, везде. Сверху засыпать кольцами лука. И обратно в духовку до картофельной готовности.

[700x418]

Выкладывая крылья на блюдо, его можно украсить не только кольцами крымского лука, но и лепестками красного перца, для красоты.

[700x418]

Полетела- побежала я за весной!))