Я люблю готовить куриные ножки. Просто, легко, быстро.
с тех пор как я стала коллекционировать собственные рецепты, аналогично я готовила их два раза. Технология одна и таже. Но вот мелочи, благодаря которым вкус мяса становится абсолютно иным.
Итак, берем ножки, обсмаливаем их, моем.
Делаем смесь из специй и соус. Мои ингредиенты:
паприка, черный молотый перец, смесь итальянских трав, соль, мускатный орех. Все это тщательно перемешать в соевом соусе. Попробовать на вкус. Очень вкусно, остро- сладко.
Смесью смазать ножки, выложить на сковороду, укрыть фольгой и в духовку. Через минут 15 фольгу снять и на среднем огне до готовности. Как говорится, все гениальное- просто.
И, второй вариант Ножек в соусе. Горчица. майонез, вода- все перемешать. Залить им ножки, на сковородку. В духовку под фольгой по той же технологии. Можно для вкуса добавить апельсин небольшой.
Вкусно, легко, быстро, сытно и приятно подать на стол))
[700x418]