[2x] [340x] Блюдо. В общем так. Состав: Баклажаны (синие) 2 шт. Чеснок 4 крупных зубчика. Грибы шампиньоны 0,5 кг. Петрушка 1 пучок. Помидоры по месту увидите. Соль. Перец чёрный молотый. Яйца 3 шт. Молоко 0,5 стакана. Масло подсолнечное для жарки. Готовил: Нарезал баклажаны кружочками около0,5 см.И кинул в солёную воду на 15-20 мин.Подсушил на полотенце и пожарил до очень румяной корочки с малым количеством подсолнечного масла.Разложил на дно сковородки,у меня получилось в 2 ряда. Измельчил чеснок и посыпал баклажаны. Посыпал петрушкой,я отрывал и использовал только листочки. Разрезал грибы на 4 части и кинул на сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла.Накрыл крышкой и на маленький огонь.Когда хорошо пустили сок,грибами покрыл синие и соком равномерно полил ложкой. Посолил,поперчил. Режем помидоры не толстыми кружочками, и покрываем блюдо как чешуёй,в нахлёст. Яйца хорошо перемешиваем (взбиваем) с молоком,солим,и равномерно поливаем всё блюдо.Я использовал ложку.Не удивляйтесь,что получилось жидкое. В духовку разогретую 200 градусов(примерно) минут на 20.Или больше помидоры должны как бы слегка подгореть выступами. Только что поели и теперь делюсь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! [340x] mimozochka

Серия сообщений "кулинарю":

Часть 1 - Я лично так готовлю.
Часть 2 - Шампиньоны-я делаю так.
...
Часть 10 - Готовлю закуску.
Часть 11 - Готовим говядину.
Часть 12 - Погнали готовить?
Часть 13 - Моя заправка к салату.
Часть 14 - Салат на завтрак и не только.
...
Часть 24 - Запекаем рыбу по простому.
Часть 25 - Приготовил-понравилось.
Часть 26 - Кулинарю.