Есть два способа увеличить цветок:

1. Простой: взять более толстую пряжу и крючок. Вязать также. Цветок получится более крупный и объемный.

2. Более сложный: В основе для навязки (02:08 время видео) выполнить столбики с большим количеством накидов и в арках добавить воздушные петли. Во время навязки над столбиками и арками с уже вашим количеством накидов и воздушных петель добавить столбики