Программа «Территория обмана» назвала пять самых опасных продуктов, которые часто продаются в украинских супермаркетах уже просроченными.

Самым опасным продуктом является рыба. В одном из столичных супермаркетов журналисты нашли рыбу, срок годности которой еще не истек, но у экспертов уже были к ней претензии.

«Эта рыба уже неоднократно замораживалась и размораживалась», — говорит Лариса Баль-Прилипко, декан факультета пищевых технологий. Такая рыба очень опасна. Особенно — морской окунь. Неправильное хранение превращает его в яд.

На втором месте по опасности — мясо. Просроченных кур, чтобы скрыть неприятный запах, моют и заново упаковывают. С говядиной и свининой делают нечто подобное, а при этом также подкрашивают с помощью ядовитых химикатов.

«Краситель фуксин. Считается, что это ядохимикат. Были случаи, когда мы находили в лаборатории при проверке мяса эту отраву», — говорит Баль-Прилипко.

Третья позиция — молочные продукты. Журналисты и эксперты советуют обращать внимание на то, хорошо ли охлаждает их холодильник в магазине, если вам показалось, что нет — лучше не покупайте продукт.

На четвертом месте в рейтинге самых опасных продуктов — яйца. Они не терпят высокой температуры, поэтому их следует брать только из холодильника.

Также в пятерку самых опасных продуктов вошел сыр. Купить просроченный сыр можно и летом, и зимой. В некоторых супермаркетах его ежедневно освежают. Поэтому смотрите на цвет сыра, а не на этикетку. Свежий сыр немного пружинит.

Напомним, что украинцы переплачивают за продукты в магазинах до 50%.