Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Закрытая жареная пицца

[400x300]

Для приготовления этой пиццы понадобится:
для теста
-мука пшен. - 200гр
-сахар - 1 ч.л.
-соль - пол чайн. лож
-масл.оливк - 2 ст. лож.
-вода кипяток
начинка
-сыр моцарелла (у меня была уже готовая стружка для пиццы)
-паприка -1 шт или две разные по цвету половинки
-морковь - меньше половинки
-лук репч - половина средней луковицы
-ветчина - 100гр..
-шампиньоны свежие (или маринованные) - 3 шт
-кукуруза консервированная -3 стол.лож.
-кетчуп - им можно прослоить начинку на овощи и затем по верх сыра (на фото у меня без него, не оказалось в тот день в наличии ) либо можно добавить кусочки помидор

Замешиваем тесто: в муку добавить масло, соль и сахар и залить кипятком, так чтобы замесилось обычное тесто как на пельмени, но очень будьте ОСТОРОЖНЫ !!! будет сильно горячо рукам поэтому сначала месите ложкой, а затем руками, важно чтоб вода была именно горячая, в этом будет зависеть вкус теста, то есть оно не будет резиновым и жёстким
затем режем все ингредиенты для начинки и далее всё как на фото
жарить в растительном масле