Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

[480x419]
Обычно я такой разборник пеку из дрожжевого теста, ну а подобная начинка, я думаю, любима всеми детьми.. Да и взрослыми тоже, чего уж там! Как у нас частенько бывает, утром раздался звонок и оказалось, что у нас вдруг "образовались" неожиданные гости, поэтому заводить тесто было совсем некогда..Как всегда выручило слоеное тесто, которое всегда есть в моей морозилке именно для таких случаев.
Тесто я разморозила, немного раскатала и вырезала блюдцем 8 кружочков (можно больше, можно меньше, все зависит от размера блюдца и количества теста). На кружочки выложила тонко нарезанную ветчину и пластики сыра..
[480x323]
Каждый круг с начинкой сворачиваем в рулетик.
[480x352]
От каждого рулета отрезаем с обеих краев по кусочку шириной примерно 3-4 см..
[480x357]
Среднюю часть надрезаем наискосок...Переворачиваем крайние части рулета начинкой вверх, получаем "розочки" :)
Таким же образом "разделываем" все остальные рулетики..
[480x181]
Выкладываем "розочки" на противень в центр "букета"... вокруг выкладываем "ободок" из оставшихся частей ..
[480x430]
Смазываем тесто желтком, смешанным со столовой ложкой молока..Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку минут на 20-25..
[480x466]
Вот так быстро и просто получаем эффектный и необычный пирог -разборник.
И дети , и гости всегда в восторге от такой выпечки.
Приятного всем!