191ккал-100г, БЖУ 10.44 15.68 2.86

Ингредиенты:
Сыр «Ламбер» легкий 15%-ной жирности 100 г
Семга слабосоленая 50 г
Сливки 50 мл
Желток яичный 1 шт
Капуста брокколи 200 г
Масло оливковое 20 мл
Сок лимонный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1. Отварить брокколи в подсоленной воде.
2. Откинуть на сито, полить маслом и соком лимона.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Переложить сыр в сотейник, влить сливки и прогреть на плите. Добавить желток и перемешать.
5. Снять с плиты, добавить мелко порезанную рыбу и взбить при помощи ручного блендера.
6. На тарелку выложить капусту и полить муссом.
[464x700]