Игредиенты:

0,5 кг картофеля

1 яйцо

соль, черный молотый перец по вкусу

4 ст.ложки (без горки) кукурузной муки

 

Картофель потереть на средней терке. Многие любят дранники из картофеля, тертого на крупной терке, мне нравится чуть мельче. Тут уже дело на любителя…

 

Отжать руками жидкость… Отжатый картофель посолить, поперчить и добавить яйцо. Перемешать…

 

Добавить муку. Если вы не хотите использовать кукурузную муку (или у вас ее просто нет), то берите обычную, пшеничную в том же количестве. Перемешайте.

 

Обжаривать на раскаленном растительном масле до золотистой корочки…

 

Вкуснотища невероятная! Приятного аппетита!!!