Салат-коктейль "Экзотик"
Ингредиенты:
Ананас 1 шт., креветки дальневосточные (мясо) 60 грамм, петрушка 15 грамм, земляника садовая 3 шт., киви 1 штю, манго 1 шт. или 1 стакан сока манго, лимон 0.3 шт. , майонез легкий 2 ст. ложки.

Способ приготовления:
Взять ананас разрезать пополам. Вырезать всю мякоть. Нарезать мелкими кубиками мякоть ананаса. Очистить киви и нарезать кубиками, добавить креветки, петрушку рубленую, протертый плод манго (или сок) и майонез. Перемешать и вложить получившийся салат в половинки ананас. Сверху положить свежую клубнику, разрезанную на четыре части.

Источник: http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/1884.php