Салат   Табуле

 Освежающий,  с кислинкой,  нежный на вкус салатик.  Подают как закуску.

Подходит к любому мясу, птице,  несладким пирожкам.

1. Мелко нарезанная  петрушка – большой пучок.

2. Горсть  листочков  мелко нарезанной мяты (можно заменить сухой мятой).

3. Горсть булгура  (предварительно замочить на пару часов   и отжать при добавлении в салат).

4.  1 небольшая  луковица очень мелко нарезанная.

5. 2 небольших помидора с плотной мякотью (семена лучше убрать, чтобы салат не получился жидковатым).

6. Полить оливковым маслом и соком лимона по вкусу.