Продолговатый кусок свинины нарезать пластинами, но не до конца, натереть солью, перцем и приправой к мясу, отставить в холодильник на несколько часов, чтобы замариновалось.

Твердый сыр и морковь нарезать тонкими пластинами. В каждый разрез мяса вложить пластинку сыра и 1 - 2 пластины моркови. Картофель очистить и порезать. Фольгу смазать растительным маслом, положить мясо, а вокруг обложить картофелем, плотно завернуть.

Запекать в духовке при температуре 180°С около часа, в конце развернуть фольгу сверху, чтобы подрумянилось.

 

 

Рецепт взят с сайта: vkysnenko.in.ua