«Гнездышки» из фарша

• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 100 г хлеба
• 200 мл молока
• 150 г лука
• 150 г моркови
• 5 яиц
• соль
• перец
• растительное масло

[300x225] Лук мелко покрошить.

[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.

[300x225] Хлеб замочить в молоке.

[300x225] Смешать фарш и хлеб (хлеб немного отжать).

[300x225] Добавить лук, морковь, 1 яйцо.

[300x225] Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

[300x225] Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень, смазанный маслом.

[300x225] В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.