Острые огурцы с горчицей и перцем

4 кг огурцов порезать ломтиками, 0,5 стакана сахара, 2,5 столов. ложек соли, 1 столов. ложка перца черного молотого, 2 столов. ложки горчицы сухой, 1 чайн. ложка перца красного молотого, 3 столов. ложки давленого чеснока, 1 столов. ложка уксусной кислоты, 1 стакан растительного масла, 1 пучок петрушки.

Все соединить, перемешать и оставить на 2 часа. Затем поставить на плиту и с момента закипания варить 10 минут. Разложить по банкам (предварительно простерилизованных), перевернуть и укутать до остывания.