КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С МЯСОМ

[640x480]

Ингредиенты:
[показать] вода 2 ст. л.
[показать] картофель 1.2 кг
[показать] лук 2 шт.
[показать] мука 2 ст. л.
[показать] сметана 2 ст. л.
[показать] фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
[показать] яйцо 1 шт.
Приготовление:
1. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
2. Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.
5. Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
6. Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните.
7. Обжаривайте до готовности.
8. Подавайте со сметанкой!
Приятного аппетита!