Нам потребуется:
слоеное тесто - 1 упаковка
брынза - 250 гр
творог - 250 гр
твердый сыр - по 100 гр купить двух видов.
яйца - 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На смазанную растительным маслом форму выложить 1 слой теста так, что бы края свисали.
Все виды сыров натереть и смешать со взбитыми яйцами.
Выложить начинку на слой теста в форме и накрыть вторым слоем сверху. Защипнуть края. Проколоть вилкой в нескольких местах во избежание надувания теста при выпекании.
Смазать желтком, немного разбавленным с водой.
Выпекать на среднем огне (180град.) до золотистой корочки.