СОСТАВ:
1. Куриная печень - 500 грамм
2. Грибы свежие или замороженные 300 грамм
3. Репчатый лук - 1 средняя
4. Сыр твердый - 200 гр.
5. 2 зубчика чеснока
6. томатное пюре - 1-2 ст.л.
7. Перец, соль по вкусу
8. масло оливковое - 3 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Обжарить на сковороде или сотейнике порезанный полукольцами лук на оливковом масле минуты 2-3. Добавить печень и грибы, порезанные крупно. Прожарить все вместе минут 5. Добавить томат, перец,соль, измельченный чеснок.
Закрыть крышкой и томить минут 10. Посыпать тертым сыром перед подачей на стол.