Нам потребуется:

тигровых креветок - 150 грамм чищенных без головы

50 грамм сыра

3 ст.л. сока апельсина

1 средний помидор

2 листа салата

50 грамм сливочного масла

маленький кусочек корня имбиря

оливковое масло

соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

Потертый сыр растопить в сковороде и вылить его в формочку, что бы он приобрел форму корзиночки.

Салат с помидорами порезать и положить в сырную остуженную формочку.

Предварительно очищенные и поджаренные на оливковом масле до розового цвета креветки выложить в корзиночки сверху салата и помидорок.

Сверху залить соусом.

Соус: апельсиновый сок вскипятить, добавить сахар, соль, мелкорубленный имбирь. Снять с плиты, положить сюда же сливочное масло и взбить до загустения.