Конверты из молодой капусты с творогом.
27-05-2013 18:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать] Что нужно:
соль
масло сливочное – 2 ст.л.
капуста молодая – 1 кочан
творог – 500 г
орехи грецкие очищенные – 30 г
сахар – щепотка
чеснок крупный – 2 зубчика
желток яичный – 1 шт.
Что делать:
[показать]
шаг 1
Капусту вымыть и разобрать на листья. В кастрюле вскипятить подсоленную воду, опустить листья на 3–4 мин. Затем отбросить на дуршлаг и промыть холодной водой. Выложить на полотенце и дать обсохнуть.
[показать]
шаг 2
Приготовить начинку. Грецкие орехи порубить ножом в крупную крошку. Чеснок очистить и измельчить. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры.
[показать]
шаг 3
Творог протереть через сито, добавить в него 1 ст. л. сливочного масла, грецкие орехи, чеснок, сахар, желток и соль. Тщательно перемешать.
[показать]
шаг 4
Выложить на каждый капустный лист по 2–2,5 ст. л. приготовленной начинки. Свернуть листья в виде треугольника.
шаг 5
Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, положить получившиеся конвертики и обжарить с двух сторон, по 4 мин.
Подавать со сметаной
Подавать со сметаной
Это блюдо можно приготовить с классической начинкой из мясного фарша. Но листья молодой капусты настолько нежные, что, по нашему мнению, требуют какой-нибудь легкой, нежной начинки. Творог можно смешать не с орехами, а с первыми летними ягодами. В этом случае мы советуем часть ягод взбить со сметаной и подать в качестве соуса.
Комментарии (2):
Ответ на комментарий uzbechka61 #
Благодарю Вас за выражение симпатии ) Хорошего настроения!
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Конверты из молодой капусты с творогом. | LANUSYA - Дневник LANUSYA |
Лента друзей LANUSYA
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»