Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение
Пирог с брынзой и курочкой, Не сложно! )))
Очень простой, но очччень вкусный пирог!
Для начинки берем:
2-3 куриных филе
луковицу
пару зубчиков чеснока
Следующие продукты пойдут в тесто:
270 граммов муки
4 яйца
половинку пакетика сухих дрожжей
чайную ложку соли
200 граммов молока
50 граммов оливкового масла
250 граммов брынзы
зелень по вкусу. У меня базилик
маслины
250 граммов сыра
соль, перец
Приготовление:
Первым делом отвариваем курицу)))
Муку просеиваем… Добавляем дрожжи. Яйца взбиваем с молоком и солью. Добавляем масло… Смешиваем муку и яично-молочную смесь, добавляем перец, тимьян (по желанию). Режем брынзу. Маслины и базилик тоже режем Отправляем в тесто, перемешиваем.
Режем лук и чеснок, обжариваем. Режем курочку. Смешиваем с луком и чесноком.
Трем сыр, пока половину.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее половину теста, присыпаем тесто сыром, выкладываем курочку.
Закрываем второй половинкой теста.
Не надо ждать пока тесто подойдёт, сразу отправляем в духовку (200) на 20 минут.
Достаем. Присыпаем второй половиной сыра и опять в духовку еще на 5 минут.
Вынимаем пирог и наслаждаемся!