[показать]

Ингредиенты:
репа -10 шт.
грибы - 300 гр.
масло сливочное - 3 ст. ложки.
масло растительное - 2 ст. ложки.
лук репчатый - 2 головки.
сметана - 1 стакан.
зелень петрушки.
лук - 2 головки.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Репу испеките, срежьте кожицу, выньте мякоть из сердцевины и мелко порубите. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле без
изменения цвета. Грибы промойте, порубите, обжарьте в растительном масле, смешайте с рубленой мякотью репы и обжаренным луком, посолите. Полученной массой нафаршируйте репу, уложите её в сотейник, залейте сливочным маслом и поставьте тушить в духовку на 30 минут. После этого репу залейте сметаной и запеките в духовке. При подаче оформите зеленью.

Источник