Начало весны, когда погода еще прохладная, а небо чаще всего пасмурное, многие из нас по непонятным причинам впадают в уныние. Ученые исследовали подобные состояния и пришли к выводу, что это вовсе не капризы, а вполне реальное депрессивное расстройство современного человека.
Исследователи отметили, что больше 20 % женщин в зимний период страдают от сезонного аффективного расстройства (САР). Симптомы САР — безразличие, депрессия и как следствие — переедание. Однако побороть САР можно — с помощью коррекции рациона питания. По сравнению с летним и осенним, зимний рацион достаточно скудный, поскольку лишен многих фруктов, овощей, свежей зелени. В результате некоторые элементы из продуктов питания плохо усваиваются, что усугубляет течение весенней депрессии.
- Шаг первый: отказ от простых углеводов
Чтобы побороть САР, необходимо нормализовать уровень сахара в крови, поскольку его скачки вызывают перепады настроения. Включите в свой рацион продукты, которые содержат максимальное количество сложных углеводов. Например, если вы не можете жить без хлеба, пусть он будет цельнозерновым, пасту выбирайте только из твердых сортов пшеницы, а рис — дикий. Такие продукты дадут вам отличный энергетический запас и сохранят стабильный уровень сахара в крови.
- Ешьте побольше белков
Предотвратить апатию и зарядить энергией также могут белки. Лучшими источниками белков являются куриное филе, яйца и жирная морская рыба. Попробуйте начать день с яиц и одного кусочка хлеба.
- Не забывайте про витамин D, который позволяет лучше усваиваться кальцию
Один из самых необходимых компонентов для поддержания нашего организма зимой — витамин D. Рыба, утка, яйца и устрицы — основные источники витамина D. Также не лишними в рационе будут сыр, молоко и сливочное масло.
- Откажитесь от стимуляторов
Вы не представляете свою жизнь без утренней чашки кофе и вечернего бокала вина? Алкоголь очень калорийный продукт, к тому же сильный депрессант, и его употребление зимой приводит лишь к усугублению САР. Замените кофе травяным чаем, который имеет скорее седативный, нежели стимулирующий эффект. Хорошим источником аскорбиновой кислоты в зимнее время являются замороженные с лета ягоды.
- Жирная морская рыба
Семга, форель, норвежская сельдь и сардина содержат огромное количество полезных жирных кислот Омега-3, которые отвечают за настроение и уровень концентрации внимания. Блюда из этих видов рыбы можно по праву считать лучшей пищей для мозга!
- Натуральный йогурт
По мнению диетологов, одной из причин развития депрессии является дефицит кальция в организме. Его недостаток можно легко восполнить, включив в диету кисломолочные продукты. Например, натуральный йогурт. Попробуйте смешать его с овсянкой и ягодами или использовать в качестве заправки для свежих салатов.
- Зеленые овощи
Насытить организм фолиевой кислотой, железом, витаминами группы В, повысить уровень энергии и концентрации внимания помогут зеленые овощи. Запеканки, рагу и супы станут вкусней, если вы добавите в них шпинат, брокколи или брюссельскую капусту.
В межсезонье важно, чтобы питание было рациональным и включало как можно больше разнообразных продуктов. Диетологи советуют не пропускать завтрак, так как он дает заряд энергией на целый день, перекусывать в течение дня не сладким с кофе, а, к примеру, орехами, фруктами, бутербродом из цельнозернового хлеба с рыбой. Рекомендуется облегчить ужин — переедание снижает аппетит с утра и ведет к ухудшению общего состоянии организма и настроения. Пока не существует каких-либо медицинских тестов и анализов, способных выявить САР, но эффективно бороться с симптомами можно уже сегодня. Правильный рацион питания, конечно же, не в силах полностью излечить от депрессии, однако может значительно улучшить состояние организма и поднять тонус.