[показать]

500 гр. филе минтая

300 гр. морской капусты

150 гр. хлеба, замоченного в молоке или воде

1 большая луковица

2 вареные средние моркови

100 гр. сливочного масла.

сухари для панировки

соль, черный молотый перец.

Морскую капусту, морковь, филе минтая, вареную морковь, лук, замоченный хлеб пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, сформировать оладушек, в середину положить маленький кусочек сливочного масла и сделать котлетку.

Обвалять в сухарях.

Обжарить до румяной корочки.

Довести до готовности, протушив в духовке.