Очень вкусный и красивый получается кексик по этому рецепту!!!

1 банка - сгущеного молока
1 - яйцо
150 г - мягкого сливочного масла
1 ст.- муки
1,5 ч.л.- разрыхлителя
1 ст.л.- крахмала
1 ч.л.-ванильного сахара(добавила уже от себя-люблю его в выпечке)
изюм,курага,цукаты,порезанное кубиками яблоко и.т.д.- по желанию (я добавила сушеную вишню)

Взбить миксером сгущенку с яйцом,добавить мягкое(не растопленное масло),всыпать постепенно муку,просеянную с разрыхлителем и крахмалом и в самом конце добавить сухофрукты.Форму смазать маслом и посыпать манкой(если форма силиконовая,то этого делать не нужно),..выложить в нее тесто и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности(проверять деревянной шпажкой),если будет сильно румяниться,то форму можно прикрыть фольгой(я этого не делала).

 

blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/tag/%ca%c5%ca%d1%db