Без заголовка
21-03-2013 01:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Шоколадные пирожные
[600x9]
[700x473]
Любителям шоколада - шоколадные пирожные), рецепт рассчитан аж на 18 порций!
[600x9]
На 18 шт:
500 гр сметаны
250 гр сахара
3 яйца
3 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
400 гр муки
Крем
150 гр жирных сливок
1 плитка темного шоколада
Глазурь
4 ст.л. какао
50 гр масла
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
Для теста все, кроме муки и разрыхлителя хорошо смешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в получившуюся смесь. Выливаем в глубокий прямоугольный противень слоем в 2-3 см. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 30. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остужаем, разрезаем на 2 коржа. Смазываем кремом. Складываем коржи друг на друга. Смазываем глазурью. Обрезаем неровные края и разрезаем на пирожные. Украшаем.
Для крема сливки и шоколад топим на водяной бане, немного остужаем и взбиваем, но не сильно.
Для глазури все варим на водяной бане до растворения кристаллов сахара, постоянно помешивая. Глазурь должна быть густой, что бы её можно было намазывать и она не текла. Можно разравнять глазурь широким ножом.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Шоколадные пирожные
[600x9] [700x473]Любителям шоколада - шоколадные пирожные), рецепт рассчитан аж на 18 порций!
[600x9]На 18 шт:
500 гр сметаны
250 гр сахара
3 яйца
3 ст.л. какао
1 пакетик разрыхлителя
400 гр муки
Крем
150 гр жирных сливок
1 плитка темного шоколада
Глазурь
4 ст.л. какао
50 гр масла
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
Для теста все, кроме муки и разрыхлителя хорошо смешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в получившуюся смесь. Выливаем в глубокий прямоугольный противень слоем в 2-3 см. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем минут 30. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остужаем, разрезаем на 2 коржа. Смазываем кремом. Складываем коржи друг на друга. Смазываем глазурью. Обрезаем неровные края и разрезаем на пирожные. Украшаем.
Для крема сливки и шоколад топим на водяной бане, немного остужаем и взбиваем, но не сильно.
Для глазури все варим на водяной бане до растворения кристаллов сахара, постоянно помешивая. Глазурь должна быть густой, что бы её можно было намазывать и она не текла. Можно разравнять глазурь широким ножом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Yulya37 - Дневник Yulya37 |
Лента друзей Yulya37
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»