Вяленое мясо

Вяленое мясо
Для приготовления вам потребуются:
свинина,соль,лавровый лист, гвоздика, душистый перец,сухие приправы, красный молотый перец

Способ приготовления:

На 1 литр рассола нужно около 4−4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли. Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет — будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в диаметре.
В разведенный рассол добавить лавровый лист, гво