Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Рецепт постного салата Оливье
Ингредиенты:
500г грибов маринованных (шампиньоны или др.)
5 клубней картофеля некрупного отварного
5 маринованных/соленых огурчиков
2 моркови отварных
по 1 банке консервированного горошка и луковице
перец, соль
Способ приготовления:
Как приготовить постный салат Оливье. Слить с грибов жидкость и обсушить их, затем нарезать не слишком мелко и не крупно, так же нарезать кубиком картофель, огурчики и морковь. Лук измельчить, залить кипятком, на 5мин оставить, затем промыть холодной водой и обсушить. С горошка слить жидкость. Соединить все подготовленные продукты, заправить постным майонезом, поперчить и посолить, перемешать и подать салат постный Оливье к столу, украсив по вкусу.
Попробуйте приготовить постный вариант салата «Оливье» по этому простому рецепту, и будете приятно удивлены!