-Белокачанная капуста 1 кг

-Говядина 700 г

-Белый рис 130г

-Репчатый лук 2 шт.

-Томатная паста 1 ст.л

-Соль

-Черный перец

1. Нашинковать капусту и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить специи.

2. Говядину пропустить через мясорубку, сделать фарш. 

3. Почистить и измельчить лук, перемешать с фаршем. 

4. К фаршу добавить томатную пасту, переложить всю массу в кастрюлю, накрыть крышкой и томить на медленном огне. Можно добавить немного воды или бульона, чтобы блюдо было сочнее.

5. К готовому фаршу добавить рис, перемешать, дать потомиться еще 5 мин.

6. Добавить капусту, все перемешать и добавить половину стакана бульона или кипятка.

7. Переложить в форму для запекания с крышкой и поместить блюдо в хорошо разогретую духовку на 20-30 мин. 

8. Подавать в горячем виде со сметаной.