Пирог! Сливовый!

из блога на ЖЖ: пишетgorobina

Gorobina

Решила испечь сливовый пирог. Сильно с выбором рецепта не заморачивалась - обычное бисквитное тесто,только добавила еще и сметаны. Помню как это делала бабушка.

[596x900]

[596x900]


Нам надо:
-125 г муки;
-125 г сахара;
-125 г сметаны;
-3 яйца;
-500 г слив.

[300x198]
Желтки взбить с половиной сахара.
[300x198]
Аккуратно смешать с мукой и взбитыми в крепкую пену белками с оставшимся сахаром.
[300x198]
Очещенные от косточек сливы уложить в форму,смазанную сливочным маслом разрезанной частью вниз.
[300x198]
Сверху вылить тесто
[300x198]
Разровнять
[300x198]
Поставить в духовку с температурой 200 градусов на 30 минут
[300x198]


[596x900]

http://gorobina.livejournal.com/40075.html