• Авторизация
Дневник Tina03 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яблоки в кляре. 27-06-2013 01:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ксения_777 Оригинальное сообщение

Яблоки в кляре.

 

[300x]
Эти восхитительные штучки очень нравятся детям, которые зачастую называют их “яблочными пончиками”.
 
1372160162_edaa402 (124x92, 9Kb)
 
 
 
 
[300x] Ингредиенты:

 

  • 4 яблока
  • Масло для фритюра
  • Сахарная пудра для посыпки

Для кляра:

  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка с горкой сахара
  • 1 яйцо
  • 60 г муки
  • 3 столовые ложки сливок или сметаны
  • 4 столовые ложки водки
  • 1 столовая ложка цедры лимона
  • Щепотка соли
Яйца взбить с сахаром, солью и растопленным сливочным маслом:
[300x]
Влить сливки, водку. Добавить цедру, муку и перемешать. Должен получиться довольно жидкий кляр:
[300x]
У яблок удалить сердцевину и семена, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной около 1 см:
[300x]
Разогреть масло для фритюра. Каждый кружок обмакнуть в кляр, дать лишнему стечь:
[300x]
Зарумянить во фритюре буквально по несколько секунд с обеих сторон:
[300x]
Выложить на бумажную салфетку:
[300x]
Посыпать сахарной пудрой и сразу подать горячими:

[300x]

 

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яблоки в кляре. | Tina03 - Дневник Tina03 | Лента друзей Tina03 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»