Состав:
-1 свежий огурец
-4 яица
-зелень
-0,5 банки к/с шампиньонов
-1 шт. репч. лука
-майонез
-соль по вкусу

Огурец нарезать тонкой соломкой.
Яица взбить вилкой + соль, испечь на раст. масле 5-6 тонких блинчиков.
Затем нарезать их так же.
Шампиньоны нарезать по желанию, лук полукольцами. Обжарить лук на раст. масле до золотистого цвета, затем добавить грибы и уже обжарить вместе. Остудить.
Зелень измельчить.
Все соединить, посолить по вкусу и заправить майонезом.
[ur