[показать]

Ингредиенты:
- капуста 200 гр.,
- молоко 1,5 % 300 мл.,
- зелень 2 ст.л.,
- сметана 1 ст.л.,
- яйцо 1 шт.,
- сыр твёрдый 50гр.,
- соль/перец по вкусу,
- мука 2-3 ст.л.,
- разрыхлитель 1/4 ч.л.
- сметана.

Приготовление:
1. Капусту нарезаем тонко, опускаем в кипящее молоко на 1-2 минуты, чтобы она осела (белокочанную капусту нужно проварить около 5 минут...), затем отбрасываем на сито и остужаем.
2. В емкости соединяем капусту,яйцо,сметану, тёртый твёрдый сыр,рубленную мелко зелень,соль/перец и смесь муки с разрыхлителем.
3. Перемешиваем и ставим в холод на полчаса.
4. Затем выкладываем массу на противень, покрытый пергаментом.
5. Ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут,готово...  

Приятного аппетита!