Без заголовка
29-09-2017 19:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Назад в СССР: Хворост
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение
Назад в СССР: Хворост
Ингредиенты
2 яйца,
2 ст. л. водки или коньяка
щепотка соли
муки до крутого теста
кулинарный жир для фритюра
сахарная пудра для посыпки
ШАГ 1
В большую миску разбить яйца. Добавить немного муки. Высыпать нужное количество соли. Вылить водку.
ШАГ 2
Замешать жидкое тесто. Добавляя муку, довести тесто до крутой консистенции, вымесить, чтобы оно не липло к рукам. Накрыть тесто миской, в которой его вымешивали и дать постоять 30 минут.
ШАГ 3
Раскатать из теста тонкий лист .Вырезать круглыми формочками 3-х разных диаметров или стаканами кружочки. Сложить по 3 (большой внизу, потом средний и сверху маленький), придавить пальцем середину, сделать радиальные разрезы.
ШАГ 4
Жарить во фритюре до образования красивого, золотистого цвета. Я предпочитаю не использовать растительное масло, т.к. на мой вкус получается слишком грубо.
ШАГ 5
Жареный хворост выложить на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с него стекли остатки жира. Затем посыпать сахарной пудрой через ситечко.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Лючус - Дневник Лючус |
Лента друзей Лючус
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»