Это цитата сообщения sulazka Оригинальное сообщение

Ароматная пряная соль

"Ароматная пряная соль":
Соль — 1,5 кг
Чеснок (4-5 головок чеснока) — 5 шт
Хмели-сунели — 1 упак.
Чабер (сухой) — 1 упак.
Перец красный жгучий (порошок) — 1 ст. л.
Паприка сладкая (порошок) — 1 упак.
Петрушка (сухая) — 1 упак.
Укроп (сухой) — 1 упак.
Перец черный (или смесь перцев, молотая) — 1 упак.
Майоран (сухой) — 1 упак.


Рецепт "Ароматная пряная соль":
Все просто: чистим чеснок, измельчаем его с помощью чесночницы и тщательно руками перетираем с солью. Соль должна остаться чуть влажноватой - когда мы добавим сухие ингредиенты, всё нормализуется. Если вдруг вам покажется, что готовый продукт остался влажным - просто добавьте соли. Ну и собственно шаг 2: смешиваем соль с чесноком и остальные ингредиенты. Чабер найти у нас сложно - обычно я его не добавляю. Вместимость пакетиков с сухими травками разная, но на итог это влияет не сильно. Если вам покажется, что соль осталась влажной - просто добавьте немного соли. Продукта получается много - хватает на 4-5 месяцев. Храню эту красоту я в холодильнике в стеклянной банке. То, что использую - в кухонном шкафчике. Соль не портится, не влажнеет, не теряет аромат. Буду рада, если кому-то придется по вкусу этот рецепт.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141608/

Серия сообщений "ВСЁ о СОЛИ...,уксусе":

Часть 1 - Соль...
Часть 2 - Р-ры СОЛИ
...
Часть 16 - 20 применений уксуса в хозяйстве
Часть 17 - ПОСОЛИТЕ КЛЕЩА!
Часть 18 - Ароматная пряная соль