Оригинал взят у в Пирог «Заливное яблочко»flitta

[400x600]

Вкусный и необычный пирог. Предлагаю вам попробовать его. Думаю, что равнодушных не будет:) Само название как звучит:) О разрезе я уже молчу, красота, да и только:)

Состав (форма d 20 см):

- 5 шт яблок (небольшие, примерно по 120 г каждое)

- 180 г сливочного масла (размягченного)

- 180 г сахара

- 1,5 ч. л. ванильного сахара

- 3 крупных яйца

- 180 г муки

- 1,5 ч.л. разрыхлителя

- 7 ст.л. молока

- начинка для яблок (грецкие орехи, курага, изюм...)

- мед, сахарная пудра и шоколад для украшения

Рецепт приготовления:

Из яблок удалить сердцевину, но не дорезая до конца, а как-бы формируя «стаканчик». Каждое яблочко заполнить орехами, изюмом, курагой или другими вкусностями.

Для теста взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, молоко, просеянную муку с разрыхлителем до образования однородной массы.

Дно разъемной формы выстелить пергаментной бумагой, вылить тесто и усадить в него начиненные яблоки.

[600x210]

Форму поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать пирог минут 40-50 до готовности (проверить готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой из пирога ). Когда пирог будет готов, дать ему немного остыть и начинить сердцевины яблок медом или любимым вареньем.

Сверху пирог присыпаем сахарной пудрой и шоколадной крошкой.

[600x400]

Есть такой кусочек очень даже интересно, тут тебе и яблоко, и орехи, изюм, курага, мед и дополняет все это нежное тесто:)

Приятного аппетита!

Оригинал взят у в Пирог «Заливное яблочко»

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 2 - Техника приготовления сдобного теста
...
Часть 34 - Интересные способы разделки теста.
Часть 35 - Готовим домашнее слоеное тесто: общие принципы и рецепты приготовления
Часть 36 - Пирог «Заливное яблочко»

Серия сообщений "сладкоежкам":
Часть 1 - Торт медовый - 67 рецептов
Часть 2 - ПРОДОЛЖЕНИЕ ВСЕВОЗМОЖНОЙ ВЫПЕЧКИ №3
...
Часть 33 - Огромная коллекция самых известных тортов
Часть 34 - Пари-Брест
Часть 35 - Пирог «Заливное яблочко»