Салат " Соломенная шляпка"

[600x400]

Чернослив -  50 гр,

яйца – 3,

сыр 100 гр,

копченая курица – 200гр,

лук – 1 шт,

чеснок – 1 зубчик,

грецкие орехи – 30 гр.,

майонез, масло для жарки, соль

. Для украшения – пакетик сыра копченого сулугуни, помидор, зелень и отварной картофель 2 штучки.

Приготовление

Сыр потереть на терке крупной, все остальное порезать кубиками. Мелко порубить уже готовый чернослив и орехи, шампиньоны обжарить. Смешать, заправить. Выложить горкой, потереть поверх картофель и придать форму верха шляпки. По картофелю легко будет плести саму шляпку. Выложить снежинкой сыр сулугуни (разделить на нити его) и начать с макушки плести шляпку, укладывая нити сыра на снежинку, пропуская нити то над лучиком снежинки, то под. Украсить цветами из помидорок. Если делаете с вечера, накройте салат пленкой что бы не высох в холодильнике. И если сыр суховат и солоноват, немного подержите в холодной воде

http://my.mail.ru/community/marina-kuhnja/TATYSIY