Продукты (на 2 порции)
Творог 9% - 400 г
Мука - 50 г
Сахар - 1-2 ч. ложки
Соль - щепотка
Масло растительное - 3 ст. ложки

Смешать творог, соль, сахар и муку.
Творог скрутить в колбаску, нарезать на ровные кружочки.
Каждый сырник обвалять в муке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить сырники. Обжарить сырники на среднем огне до золотистого цвета - сперва с одной стороны (3-4 минуты).
Затем перевернуть и обжарить сырники так же с другой стороны.
Нежнейшие сырники без яиц готовы. Подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или медом.
Приятного аппетита!