Способ приготовления

• Очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке.
• Берём 0,5 л. молока
• Растапливаем 100 гр. масла или маргарина
• Добавляем масло в молоко
• Кладём 50 гр. дрожжей
• Добавляем 250 гр. сахара и щепотку соли
• Перемешиваем всё ложной до полного растворения
• Берём 1 кг. муки и просеиваем его в нашу смесь маленькими порциями. Хорошо размешиваем каждую порцию ложкой.
• После того, как мы размешали 1 кг муки у нас получилось вот такое тесто
• Смазываем кастрюлю раст. маслом и кладём туда тесто
• Накрываем плёнкой и забываем примерно на 40 - 60 минут
• Как только тесто сильно поднялось. достаём и обминаем его
• Опять кладём тесто в кастрюлю и накрываем плёнкой
• Ждём поднятия теста 2-й раз, выкладываем его на стол посып. мукой и месим на столе примерно 5-10 минут
• Прямо на столе накрываем плёнкой и даём минут 15-20 "отдохнуть"
• Тесто готово