[244x171]

Ваши гости будут в диком восторге !

Для башмачков нужно :  4 средних картофелины , 200 г. копченного сыра “Косичка”, соль по вкусу.

Для начинки нужно: 100 г. вареной колбасы, 1/2 луковицы, 2-3 маленьких соленых огурчика, листья салата, майонез по вкусу, 1/4 ч.л. уксуса, щепотка сахара.

Способ приготовления :

• Картофель очистить , хорошенько вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду нужно слить , картофель размять до пюре.
• Выложить пюре на широкое плоское красивое блюдо, сформировать башмачки, сверху сделать углубления для салата.
• Сыр разделить на тонкие полоски, заплести тонкими косичками и очень плотно, косичка к косичке, выложить по форме картофельных башмачков на блюдо.
• Лук тоже  очистить, мелко нарезать, залить кипятком,влить уксус, добавить щепотку сахара, перемешать и оставить на 15 минут. Затем воду слить, лук откинуть на дуршлаг.
• Колбасу с огурцами нарезать мелкими квадратиками. Листья салата мелко порвать руками. Все смешать, добавить лук, перемешать, заправить майонезом, посолить по вкусу.
• Готовый салат нужно  выложить горочкой  на башмачки и сразу подавать на обеденный стол.

PS.Приятного аппетита и хорошего настроения !

Серия сообщений "Вкусняшки":
Часть 1 - Закуска Божьи коровки
Часть 2 - Как Я Их В Детстве Обожал
Часть 3 - Рябиновые рецепты
Часть 4 - Ваши Гости Будут Визжать От Восторга!
Часть 5 - Приз За Оригинальность
Часть 6 - Каравелла - рецепт салата
...
Часть 27 - Салат -Полянка-. Готовим вместе
Часть 28 - Салат с сыром косичка
Часть 29 - Украшения Новогоднего стола