• Авторизация
Дневник AccoL Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожные блинчики 12-03-2013 11:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

Ищете особый рецепт, чтобы порадовать домашних? Творог делает блинное тесто воздушным и очень нежным!

[показать] Для блинов: 
Мука - 1 стакан,
Творог - 150 г,
Яйцо - 1 шт.,
Кефир - 1 стакан,
Сахар - 1 ст. ложка,
Соль (немного),
Масло для жарки.

Для соуса
Апельсины - 4 шт.,
Цедра лимона (сухая) - 1 ч. ложка,
Сливочное масло - 80 г,
Сахар - 100 г,
Коньяк - 2-3 ст. ложки.
  Что делать:
[показать] В творог разбить яйцо и тщательно перемешать.
[показать] В муку добавить кефир, сахар, соль, взбить венчиком. Ввести творожную массу, продолжая взбивать до однородной консистенции. При необходимости добавить еще немного кефира, чтобы тесто для блинов приобрело консистенцию густой сметаны.
[показать] Из апельсина выжать сок, должен получиться почти стакан. Растопить масло с сахаром, добавить апельсиновый сок и лимонную цедру. Кипятить 3 минуты, затем влить коньяк. Прогреть еще немного до загустения. Выключить.
[показать] Испечь блинчики.
[показать] Апельсины очистить от цедры и перегородок. Подать блины с соусом и дольками апельсина.

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожные блинчики | AccoL - Дневник AccoL Обо Всём На Свете | Лента друзей AccoL / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»