[640x480]
1 баночка сгущёнки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 стак. муки.
* Замешать тесто : оно получится мягким.
* Поставить на плиту сковородку для разогрева.
* Тесто разделить на 8 частей, раскатать по размеру чуть больше диаметра сковороды.
*Получившиеся лепёшки накалоть в нескольких местах вилкой и выложить на сухую разогретую сковороду.
* Через минутку перевернуть (коржи жарятся очень быстро, т.ч. надо следить, чтобы не подгорели).
* Снятый корж обрезать, используя блюдце, чтобы коржи были одинаковыми.
Вариации КРЕМов :
1) Варёная сгущёнка.
2) Масляничный :
* Пачку мягкого слив. масла взбить и добавлять, продолжая взбивать, по немногу сгущёное молоко.
* Нанести крем на коржи и бока торта, затем обсыпать "крошкой" от обрезки коржей.
3) С грецкими орехами :
* 1 стак. охлаждённой сметаны взбить с 1 стак. сахара.
* Затем в смесь добавить 1/2 стак. перемолотых грец. орехов. Хорошо перемешать и нанести на коржи и бока торта.
* "Крошку" смешать с перемолотыми орешками (1/2 стак.) и обсыпать торт.
4) Ванильный :
* 0,5 л. молока вскипятить с ванилью.
* Взбить 2 яйца с 50 гр. сахара и 1 ч.л. картоф. муки, добавить 2-3 ст.л. горячего молока, перемешать и вылить в кипящее ванильное молоко.
* Хорошо вымешивая довести до кипения на медленном огне.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!
[200x300]
Ваша ЛЮБАША БОДЯ.