Сегодня у нас на обед потрясающе сливочное и вкусное первое блюдо – сырный суп с плавленым сыром и курицей, фото-рецепт которого мы предлагаем непременно повторить у себя на кухне. Инструкция настолько простая, что даже начинающие хозяйки смогут с легкостью его приготовить. Этот удивительно нежный куриный супчик прибыл из Европы и великолепно вписался в современное меню. Суп с плавлеными сырками настолько нравится детям, что порой их просто бывает невозможно оторвать от добавки.

Ингредиенты:

• - куриный бульон – 1,5 литра;
• - куриная грудка – 1 штука;
• - плавленый сырок – 2 штуки;
• - морковь – 1 штука;
• - репчатый лук – 1 головка;
• - сливочное масло – для жарки;
• - картофель – 2 клубня;
• - зелень – для подачи.

Приготовление


[показать]

Картофель нужно очистить и нашинковать крупными кубиками или тонкими брусочками.

[показать]

Добавляем картофельную нарезку в бульон и начинаем варить суп. Солить супчик мы будем в самом конце приготовления.

[показать]

Лук и морковь мы очистили заранее. Морковку потерли, а лучок измельчили соломкой. Теперь нужно поджарить овощи на сливочном масле, а затем добавим их в бульон, где уже практически сварилась картошка.

[показать]

Отварную куриную грудку нужно порубить на кусочки и отправить следом за обжаркой

.
[показать]

Продолжаем варить суп на очень медленном огне.

[показать]

Плавленый сыр нарезаем кубиками и присоединяем к основным ингредиентам.

[показать]

Всё очень тщательно перемешиваем. Вот теперь нужно снять пробу и досолить первое.

[показать]

Готовый сырный суп разливаем в глубокие супницы и подаем к детскому столу на обед. При желании дополняем зеленью.

[показать]

Первое с курицей и плавлеными сырками имеет неповторимо нежный вкус и сливочный аромат, перед которым просто невозможно устоять.

[показать]
отсюда