Из комментариев:
–На дно формы натереть часть масла, чтобы низ пирога тоже был сочным(50г), сверху 200г масла много будет.

– Главное, не передержать в духовом шкафу, иначе получится сухая корка. При температуре 180 градусов выпекала 35 минут, короче, до появления сильного ароматного запаха пирога.Вынув пирог, накрывала полотенцем, чтобы лучше пропитался при остывании и смягчилась корочка.
–И нюанс. Сливочное масло не сыплется стружкой, а наоборот -растапливается и поливается кипящим. И получается оооочень вкусно!!!
–сахар в начинку почти не добавлять, очень сладко.