Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Он очень и очень вкусный все мои гости и родные на каждый праздник ждут,что я обязательно испеку его девчоночки решила еще подробнее описать рецепт тортика ,чтобы у всех получался  [показать] 

Тесто:
-5 шт.яиц - 298 гр. 
-1 стакан меда- 420 гр. 
-1 стакан сахара- 200 гр. 
-1 ст.ложка с верхом соды (не гашенной)- 30 гр. 
-3 стакана муки - 500 гр. 
Крем:
-1 литр сметаны 15-20% 
-2 стакана сахара 
-2 пакетика загустителя для сливок 
-2 стаканов грецких орехов 

Все взвесила(вес всех ингредиентов соответственно рецепту).
Приготовление: Смешиваем в кастрюльке яйца, мед, сахар, соду перемешать  затем муку и хорошо перемешать. Закрыли кастрюлю с тестом и поставили в шкаф на 3 суток, и даже не заглядывать. Можно сказать забыть о тесте на 3 суток. Если вы тесто поставили в 
понедельник - печь в четверг 
вторник - пятница 
среда - суббота 
четверг - воскресенье 
пятница - понедельник 
суббота - вторник 
воскресенье - среда 
И еще если я тесто поставила утром , то и пеку я через 3 суток утром,а если вечером то пеку вечером придерживаюсь обязательно. 

Через 3 суток достали кастрюлю с тестом 

Хорошо перемешайте тесто 
Приготовьте 5-6 листов пергаментной бумаги длина 42 см. 
Я каждый лист смазываю тонким слоем сливочным маслом, а потом тесто кладем 3 стол.ложки на край пергамента и лопаточкой размазываем по длине ,это очень удобный способ. 

Я сразу тесто распределяю на все листы у меня получилось 6 листов больших и один поменьше 

[показать]
Пекла коржи 180 гр. 4-5 минут но надо следить и не перепечь коржи, это очень важно ,а то будут горчить,коржи пекутся очень быстро. 
[показать]
Сразу перевернула и сняла бумагу 

Коржи испекла и даю им остыть вот получилось, пусть коржи остынут ,а потом их можно сложить друг на друга. 
Для крема взяла сметану, сахар и загуститель для сливок 
1,5 стакана орехов пропустила через блендер 
А пол стакана оставила что бы сверху украсить 

Смазывала каждый корж кремом и посыпала орехами,обрезала края коржей и пропустила тоже их через блендер и сверху обсыпала с орехами. 

Получился вот такой тортик 


Тортик такой нежный ,что можно кушать его губами 

[показать]
поставить его в холодильник он пропитывается очень быстро ,но какой он нежный и очень вкусный!! 

Когда тесто замесили и поставили в шкаф не заглядывайте и не перемешивайте дополнительно открывайте только через 3 суток это важно и не перепекайте коржи  [показать]  [показать] 

Готовьте строго по рецепту и все у вас получится  [показать]  [показать]  [показать]  [показать]

Источник

Испеките своим мужчинам на 23 февраля! Рекомендую!!!