[показать]Маковая начинка часто используется в рулетах, булочках, пирогах и т.д. Делюсь удачным, на мой взгляд, рецептом приготовления начинки из мака.
Из указанного количества ингредиентов получается начинки примероно на 2 рулета.
Ингредиенты:
молоко: 350мл
сахар: 120г
ваниль: на кончик ножа
мак: 200г
манка: 50г
Приготовление:
Смешать молоко, ваниль и сахар.
Поставить на огонь.
Подготовить мак и манку, т.к. когда молоко закипит, времени на взвешивание не будет.
дет.
Молоко довести до кипения и всыпать мак с манкой.
Помешивая, варить на малом огне около 3 минут, после чего остудить.
Начинка готова!
Источник