Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Спешите приготовить пока сезон баклажанов: запеканка из баклажанов с мясным фаршем

Овощи, мясо и сыр. Изумительное сочетание в любых рецептах. Это одно из моих самых любимый блюд, наверно, потом что я люблю и мясо, и баклажаны и их сочетание, которое покрыто аппетитной сырой корочкой. Я использую фарш курицы, но вы можете брать любое мясо, какое больше предпочитаете.

Сначала принимаемся за баклажаны. У меня один средний. Нарежем их на пластины, а затем на вот такие кусочки. Можно просто на пластины, на кусочки, что бы было удобно выкладывать. Если у вас большая и глубокая форма, можно и два взять.

Затем мясо, у меня куриное филе, нарежем на кусочки. Перебьем в блендере до состояния фарша

К фаршу добавим перец и соль, но вы также можете добавить свои любимые специи, тут уже дело вкуса. Перемешаем.

Болгарский перец нарежем крупной соломкой. Также этому блюду очень хорошо идет остринка, по этому мелко нарезаем острый перец и чеснок. Перец у меня молодой и не очень горький, тут корректируйте по вкусу.

 

Форму для выпечки смажем растительным маслом. Выкладываем баклажаны первым слоем. Далее идет овощная смесь.

Теперь, фарш кладем в кондитерский мешок и выкладываем таким образом. Взбрызнем растительным маслом и отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 40-45 минут, можно и чуть дольше.

20.



За 5 минут до готовности натёртый на крупной терке сыр выложим сверху

Приятного аппетита!!! Баклажаны по этому рецепту, такие вкусные, не предать словами!!! Я очень рекомендую приготовить и попробовать, это очень вкусно, не пожалеете!

Давайте жить вкусно!!!