Помидоры с чесноком.

 

Ингредиенты

• На 3-х литровую банку помидор:
• вода 6 стаканов
• сахар 1 стакан
• соль 3 ч. л.
• чеснок
• укроп
• лавровый лист
• душистый перец 5 шт.
• гвоздика 5 шт.
• перец горошком 5 шт.
• уксус 70 % 1 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Наливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар, соль. Кипятим.
• Шаг 2 Помидоры моем, вырезаем плодоножку и вставляем дольку чеснока.

  

• Шаг 3 На дно банки кладем укроп, лавровый лист, листья смородины и помидоры с чесноком. Заливаем водой с сахаром и солью. Закрываем капроновыми крышками и оставляем на 5-7 минут.
• Шаг 4 Сливаем воду, добавляем душистый перец, гвоздику, перец горошком, уксус. Кипятим, заливаем маринадом , закатываем и ставим «под шубу».

  

  
  Приятного аппетита!